A Vitis vinifera, popularmente conhecida como Uva Europeia, é cultivada desde a antiguidade e atualmente, se reconhecem benefícios associados à presença dos compostos fenólicos. Estas substâncias encontram-se principalmente na pele e sementes da uva, sendo ricas principalmente em antocianinas, famosas por apresentarem potente atividade antioxidante, enquanto outra parte é responsável pela adstringência e coloração da fruta.

A Malus pumila, por sua vez, é uma das frutas mais encontradas pelo mundo, sendo um alimento popularmente presente na alimentação dos brasileiros, em virtude de seu sabor adocicado e pela sua rica composição em vitaminas, fibras, minerais e polifenóis como a quercetina, também conhecida por sua capacidade antioxidante.

Ao serem associados, os extratos da uva e da maçã oferecem elevadas quantidades de fitoquímicos que atuam em sinergia a favor de um estilo de vida mais saudável.